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　　關(guān)于品牌

　　在現(xiàn)代廚房中，油煙機(jī)和灶臺(tái)是必不可少的用具。人們都很關(guān)注油煙機(jī)的外觀和性能，在眾多產(chǎn)品中，用來區(qū)分的當(dāng)然是品牌。像手機(jī)一樣，在油煙機(jī)市場(chǎng)中，國(guó)外品牌也占了大多數(shù)，且均為中高檔領(lǐng)域。在進(jìn)口的國(guó)外產(chǎn)品中，意大利的產(chǎn)品占了90%左右：拖寶、福克斯、阿里斯頓等，這些產(chǎn)品因設(shè)計(jì)精美，性能優(yōu)良而在我國(guó)頗受歡迎；近期，更有VALCUTINE這樣在意大利非常著名的品牌進(jìn)軍北京，它材料更新，設(shè)計(jì)上更加現(xiàn)代，而價(jià)位也自然更高。同時(shí)并存的，還有法國(guó)的白朗、美國(guó)的通用、德國(guó)的米勒等，填補(bǔ)著我們余下的市場(chǎng)份額。

　　關(guān)于設(shè)計(jì)油煙機(jī)大體上可分為獨(dú)立式和入壁式兩種。獨(dú)立式油煙機(jī)適合較大面積的廚房，由于它四面臨空，在設(shè)計(jì)上受其他物件束縛較小，可以讓設(shè)計(jì)師有更多發(fā)揮的空間；再加上它并非是獨(dú)立作業(yè)，需要與之配套的灶臺(tái)，這樣，便在廚房里形成了單獨(dú)的工作區(qū)，在很多人家中，常把它當(dāng)成客廳與廚房的隔斷。入壁式油煙機(jī)因?yàn)橐紤]四周用品的擺放，受到的限制較多，長(zhǎng)和寬大多堅(jiān)持行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因此看上去更加規(guī)整。它也較容易遷就其他如灶臺(tái)、櫥柜等設(shè)備，所以，使廚房的整體設(shè)計(jì)較為靈活。同時(shí)，它也不像獨(dú)立式油煙機(jī)那樣有高度上的限制，可以于其上擺放一些調(diào)料等，十分實(shí)用。當(dāng)然，這并不表明它不去追求設(shè)計(jì)上的獨(dú)特和新穎，VALCUTINE幾款設(shè)計(jì)就是這方面的明證。

　　關(guān)于性能影響油煙機(jī)性能的因素，主要是排風(fēng)量和壓差。由于中國(guó)人獨(dú)特的餐飲習(xí)慣，廚房里的油煙量一般比較大，所以，國(guó)外的一些品牌在進(jìn)入中國(guó)時(shí)，大都提高了排風(fēng)量，600立方米/小時(shí)的均換成了750立方米/小時(shí)的或更高，壓差也相應(yīng)增大，這樣便保證了廚房的清潔。其他如金屬濾網(wǎng)、馬達(dá)、不銹鋼材料等，都是為了保證以上兩種功能的穩(wěn)定使用而設(shè)置的，數(shù)據(jù)也各不相同。

　　關(guān)于價(jià)格國(guó)內(nèi)品牌油煙機(jī)一般價(jià)格較低，國(guó)外品牌，如福克斯、阿里斯頓等低檔產(chǎn)品，在1500-4000元左右，高檔產(chǎn)品在5000-10000元左右。其價(jià)格與抽風(fēng)量和壓差成正比，獨(dú)立式要比入壁式貴一些。萬元以上的產(chǎn)品，則更多取勝于設(shè)計(jì)的精巧，還有材料應(yīng)用上的創(chuàng)新，如VALCUTINE油煙機(jī)所用的，便全部是環(huán)保材料，從天然植物中提取制成，售價(jià)當(dāng)然更高，有一款價(jià)格高達(dá)18000元左右。