玻璃墻

既通透又隔煙

很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，業內人士建議，可以選擇用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音。

做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼的、木質的，價格差別較大。如果是采用推拉門形式，還需有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞?！?/p>

局部開放

可以適當遮擋

有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式，其實廚房與其他區域的半隔斷方式很多。

有用吧臺隔斷，有用玻璃、不銹鋼、簾子等各種材料進行隔斷的，但這種半隔斷的方式對于防油煙并沒有太大作用。

如果把廚房做成局部開放，只有一個窗臺大小的位置和餐廳相通的話，這樣防油煙的效果會較好。

抽油煙機

可以加大功率

有很多人不想改變開放式廚房的格局，那最好的辦法便是增加抽油煙機的功率。深罩型抽油煙機將吸油作為主要目標，比較適合中式廚房。

深罩型抽油煙機設計了較深的集煙罩，可以避免油煙擴散，且除油力強、拆洗方便，對經常烹飪且喜歡煎、炒、烹、炸的中國家庭來說更加實用。廚房的門下須留些門縫做些百葉窗、通風板，以便源源不斷地補充空氣。